L’Indice de Masse Corporelle (IMC) est calculé en divisant le poids (en kilogrammes) par la taille au carré (en mètres). Cette formule, créée au XIXe siècle par le statisticien belge Adolphe Quetelet, reste l’indicateur le plus utilisé en santé publique pour évaluer la corpulence d’une population. Mais à l’échelle individuelle, il a des limites importantes.

L’IMC ne distingue pas la masse grasse de la masse musculaire. Une sportive musclée peut afficher un IMC de 26 (« surpoids » selon l’OMS) tout en ayant un pourcentage de masse grasse parfaitement sain. À l’inverse, une personne sédentaire avec un IMC de 22 (« normal ») peut présenter un excès de masse grasse abdominale, marqueur de risque cardiovasculaire.

Pour une évaluation complète, il faut intégrer : la composition corporelle (masse grasse, masse maigre, masse hydrique), le métabolisme de base (énergie consommée au repos, calculée selon Mifflin-St Jeor), la répartition des graisses (tour de taille, ratio taille/hanches), et l’historique de poids.

Au cabinet de Neuilly, Keren Nataf utilise ces différents marqueurs avant tout protocole nutritionnel ou drainage. L’objectif n’est jamais le « poids idéal » universel mais votre poids santé personnalisé — celui où vous vous sentez bien, où votre métabolisme fonctionne de façon optimale, et où votre énergie est au rendez-vous.